%0 Book Section %T Aliment et représentation sociale : le cas de la famille Campeggi (Bologne, XVIe-XVIIe siècles) %+ LECEMO - Les Cultures de l'Europe Méditérranéenne Occidentale - EA 3979 (LECEMO) %A Girotto, Carlo Alberto %@ 978-2-7535-7584-4 %B Les métiers de la bouche à l’époque moderne %E Nathalie Peyrebonne %I Presses Universitaires de Rennes %C Rennes - Tours %P 109-126 %8 2018 %D 2018 %K écriture épistolaire %K Ridolfo Campeggi %Z Humanities and Social Sciences/Literature %Z Humanities and Social Sciences/Art and art historyBook sections %X La contribution propose une étude de quelques documents épistolaires conservés dans le fonds Malvezzi-Campeggi de l’Archivio di Stato di Bologna, concernant le rôle et l’emploi de la nour-riture au sein de la famille Campeggi au XVIIe siècle. Cette approche nous permet de saisir l’importance des occasions conviviales et des échanges des prémices pour la création des réseaux des familles nobles pendant l’ancien régime. %G French %L hal-01911826 %U https://hal-univ-paris3.archives-ouvertes.fr/hal-01911826 %~ SHS %~ UNIV-PARIS3 %~ USPC %~ LECEMO