Arbīṭ ou la purée d'herbes sauvages des Babors : Une étude ethnolinguistique d'une recette menacée - Université Sorbonne Nouvelle - Paris 3
Article Dans Une Revue Revue d’ethnoécologie Année : 2020

Arbīṭ the wild grass mash of the Babor Mountains: an ethnolinguistic survey of a threatened recipe

Arbīṭ ou la purée d'herbes sauvages des Babors : Une étude ethnolinguistique d'une recette menacée

Massinissa Garaoun
Langage, LAngues et Cultures d'Afrique Noire
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Massinissa Garaoun. Arbīṭ ou la purée d'herbes sauvages des Babors : Une étude ethnolinguistique d'une recette menacée. Revue d’ethnoécologie, 2020. ⟨hal-03136096⟩

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