Article Dans Une Revue Revue d’ethnoécologie Année : 2020

Arbīṭ the wild grass mash of the Babor Mountains: an ethnolinguistic survey of a threatened recipe

Arbīṭ ou la purée d'herbes sauvages des Babors : Une étude ethnolinguistique d'une recette menacée

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Massinissa Garaoun. Arbīṭ ou la purée d'herbes sauvages des Babors : Une étude ethnolinguistique d'une recette menacée. Revue d’ethnoécologie, 2020, 17, ⟨10.4000/ethnoecologie.5882⟩. ⟨hal-03136096⟩
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